دراسة: «تناول الأسماك يزيد من معدل ذكاء الأطفال»
كشفت أبحاث علمية جديدة نشر نتائجها موقع «ديلي ميل» البريطاني، أن الأطفال الذين يتناولون الأسماك مرة واحدة في الأسبوع لديهم معدلات ذكاء أعلى ونوم أفضل.
وأثبتت دراسة بحثية أن استهلاك المأكولات البحرية مرة واحدة كل سبعة أيام على الأقل يُحسن معدل الذكاء لدى الشباب بمقدار 4.8 نقطة مقارنة مع أولئك الذين لم يأكلوه أبدا.
وأضافت نتائج الدراسة أن تناول الأسماك أيضا يجعل الأطفال أقل عرضة للاستيقاظ في الليل، والتعب أثناء النهار ومقاومة الذهاب إلى الفراش.
وقال مؤلف الدراسة أستاذ أدريان رين من جامعة بنسلفانيا: إذا الأسماك تحسن النوم هذا شيء عظيم.. وإذا كان أيضا يحسن الأداء الإدراكي، كما رأينا هنا في الدراسة فهذا أفضل، فائدةمزدوجة.
البحوث السابقة تكشف عن أنواع معينة من الأسماك تحتوي على الأحماض الدهنية أوميجا 3، التي تلعب دورا في نمو وتطور الأنسجة العصبية، وبالتالي قد تعزز الذكاء.
هذه الأحماض الدهنية تلعب أيضا دورا في إنتاج هرمون الميلاتونين، الذي ينظم النوم واليقظة.
وقد قام الباحثون بتحليل 541 طالبا صينيا يبلغون من العمر 12 عاما.
وتم تحديد استهلاك الأسماك بين الأطفال من سن 9 إلى 11 سنة من خلال استبيان طلب من الأطفال عدد المرات التي يتناولون فيها الأسماك في الشهر بشكل عام، ولم يحدد الاستبيان أنواع الأسماك.
وتم قياس نوم الأطفال من قبل والديهم لاستكمال الاستبيان الذي سأل عن ساعات النوم ليلا، ومقاومة النوم، وقلق النوم، والاستيقاظ ليلا والتعب أثناء النهار.
وقد تم التحقيق في معدل الذكاء من خلال تقييم الحسابوالمفردات وفهم المعلومات، فضلا عن قدرتهم على ترتيب الصور ورموز الفرز.
النتائج كشفت أن الأطفال الذين يأكلون في كثير من الأحيان الأسماك لديهم درجات الذكاء أعلى بكثير وانخفاض فياضطرابات النوم.
