البيطار: مركز الاسْتِشراف الإفْتائيٍّ يأتي امتدادًا لدرب الأكابر من العلماء الأوائل
قال د- محمود حسن البيطار، كبير باحثين بالأمانة العامة لدور وهيئات الإفتاء في العالم: لَقد قامَتْ شَريعةُ الإسلامِ على تحقيقِ الوسطية والاعتدال؛ وكان مِن ثِمارِ ذَلِكَ أنْ عَمِل الشَّرعُ الحَنيفُ على حِفْظِ التَّوازُنِ بينَ مادَّةِ الجسَدِ ومَطْلوباتِه، وبينَ سُموِّ الرُّوحِ وصَفائِها؛ لِيَحفظَ علَى الإنسانِ فِطْرتَهُ الصَّافِيةَ النَّقيَّةَ، الَّتي فَطَر اللهُ الناسَ علَيْها ..