"الصحة" تحذر من تناول الأسماك المملحة لهذا السبب
حذرت وزارة الصحة والسكان، من تناول الأسماك المملحة في شم النسيم وأيضاً المعد منها منزليا، وذلك لأنه لا توجد طريقة تضمن سلامة هذه الأسماك وخلوها من البكتيريا اللاهوائية.
وأكدت وزارة الصحة في منشور لها عبر صفحتها الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي" الفيس بوك"، أن طريقة الإعداد تعتمد بالأساس علي توفير بيئة لا ھوائية لكي تتخمر الأسماك وتصبح فسيخ، مؤكدة أنها بيئة مناسبة لنمو البكتيريا وإفراز سمومها المسبلة لشلل التسمم الممباري الناتج عن تناول هذه النوعية من الأسماك.
