القومي للسموم يحذر: الفسيخ يقلل المناعة ضد فيروس كورونا
قالت الدكتورة نيرمين حمدي، مدير المركز القومي للسموم، إن المواطنين يعيشون أجواء شم النسيم بشكل مختلف هذا العام، لافتة إلى أنه لا يتم المنع التام لتناول الأسماك المملحة، حيث إن هناك أنواع منها مفيدة للصحة مثل الرنجة وخاصة التي تمتاز بالملوحة المتوسطة ولكن بشرط بكميات معقولة.
وأشارت حمدي، خلال لقائها ببرنامج "صباح الورد" المذاع على فضائية "ten"، إلى أن الرنجة من الممكن أن تكون مصدر غني جدا للدهون المفيدة للجسم مثل الأوميجا 3 والبروتينات، وانما ما يجب ان يتم الحذر منه هو الفسيخ، حيث أن طريقة تصنيعه مختلفة تماما عن طريقة تصنيع الرنجة.
وأوضحت مدير المركز القومي للسموم، أن تحذير وزارة الصحة هذا العام من الإفراط في تناول الفسيخ مضاعف، خاصة في ظل انتشار فيروس كورونا المستجد، مضيفة أن هناك أكثر من 80% من حالات الإصابة به تتعافى بدون أعراض أو أعراض بسيطة جدا، مؤكدة أنه لا يوجد حتى الآن تطعيم للحماية من الفيروس، فبالتالي خط الدفاع الأول يكون المناعة، لذلك يجب الحذر من ما يتناوله الإنسان حتى لا يصاب به
