الجامعة الألمانية بالقاهرة: بذور "نبات الشيا" سلاح غذائي مميز لجسم الإنسان
أستضاف قسم البيولوجيا الصيدلانية بكلية الصيدلة الجامعة الألمانية بالقاهرة البروفيسور بيرند هيتسمان الذى يشغل منصب رئيس تحليلات العمليات وعلوم الحبوب في معهد علوم الأغذية والتكنولوجيا الحيوية بجامعة هوهنهايم بألمانيا منذ عام 2011، في ندوة علمية تضمنت تقديم عدد من المحاضرات النظرية عن الأمراض الانتكاسية العصبية مثل مرض الزهايمر وباركنسون وهنتنغتون، أعقبها إجراء تجارب معملية لاختبار العديد من الأدوية التي تحوى بذور نبات الشيا في دودة الـ"Caenorhabditis elegans"، بغرض التعرف على مدى تأثير هذه البذور كدواء مضاد لمرض الزهايمر حيث أجريت الاختبارات على دودة C. elegans وهى نموذج لدودة تجرى التجارب المعملية للأبحاث البيولوجيا الصيدلانية عليها في بلدان عديدة منها الولايات المتحدة الأمريكية وألمانيا وتعد السابقة الأولى من نوعها في مصر والشرق الأوسط التى نُظمت ندوة في هذا الصدد بمعامل الجامعة الألمانية القاهرة على مستوى جامعات بلدان منطقة الشرق الأوسط.
وأعلنت الدكتورة هبة حندوسة رئيس قسم البيولوجيا الصيدلانية بكلية الصيدلة الجامعة الألمانية بالقاهرة، أنه سوف يتم قريبًا تنظيم مؤتمر علمي يلقي الضوء على أهمية التجارب المعملية التي أجريت عن أحدث الطرق العلاجية ببذور نبات الشيا وفوائده الطبية لمرضى الانتكاسية العصبية وسوف تطرح في حينه بيانات تسجيل الحضور بهدف مشاركة العديد من الشخصيات الأكاديمية والمؤسسات التعليمية المحلية والإقليمية والدولية.
وفي السياق ذاته، أشارت الدكتورة سارة ثابت المحاضر بالقسم والمشرف على فاعليات أعمال الندوة، إلى أن بذور نبات الشيا التي توجد بالأدوية العلاجية سلاح غذائي متميز لجسم الإنسان ذات فوائد علاجية جيدة، نظرًا لتوفر العديد من الفيتامينات والكثير من المواد النافعة التي تحتويها هذه البذور، وحاليا يجرى طلاب القسم يشاركهم خريجى الكلية طلاب الدراسات العليا العديد من التجارب المعملية باستخدام هذا النموذج العلمي التجريبي المتميز – نموذج الدودة - لاختبار تأثير العديد من الأدوية والمستخلصات النباتية، لافتة إلى أنها شخصيًا قد أجرت التجارب المعملية عليها والتي أثبتت من خلالها مدى أهمية استخدام هذا النموذج في المجال البحثي أثناء مرحلة دراستها العليا والذي بموجبه حصلت على درجة الدكتوراه من جامعة هايدلبرج بألمانيا.
